赵钢，男，中共党员，二级教授

1983年7月毕业于四川大学生物工程系

1983年7月至2004年1月在西昌学院工作，农学系系主、教授

2004年1月至2008年11月在成都大学工作，生物产业学院院长、教授

2008年11月至2019年4月任成都大学副校长、教授

国家现代农业产业技术体系岗位科学家，国家农业农村部杂粮加工重点实验室主任，国家杂粮加工技术研发分中心主任，中国农学会荞麦燕麦分会常务理事会副会长，中国农学会藜麦分会常务理事会副会长。国务院政府特殊津贴专家， 四川省学术与技术带头人、四川省有突出贡献的优秀专家。

近年来先后主持承担国家科技部、国家农业农村部以及省市重大科研项目多项，主持获得国家及省级教学成果奖5项，主持获得省部级科技进步一二三等奖7项。选育获得杂粮新品种2个、创新杂粮新品系6个。获得国家发明专利授权32项。其杂粮新品种、新产品、新技术在广大的农村和企业得到很好的推广应用，产生了巨大的经济社会效益。发表论文二百多篇（SCI或EI收录48篇）。主编并由科学出版社出版《中国苦荞》、《荞麦加工与产品开发新技术》、《荞麦的营养与功能》、《中国荞麦学》、《藜麦研究和可持续生产》等专著8部。